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紅薯小粉皮的辨別
作者:紅薯粉條生產(chǎn)廠(chǎng)家 時(shí)間:2020-12-25 14:39:38 來(lái)源:原創(chuàng )
紅薯小粉皮使用紅薯制成的,目前市面上的產(chǎn)品有優(yōu)劣之分,如果不小心買(mǎi)到了假的紅薯小粉皮,不僅口感差,而且吃多了還會(huì )損害身體健康。那么該怎么去辨別真假紅薯小粉皮呢?今天就來(lái)給大家介紹下。
1、純紅薯粉條顏色會(huì )因為紅薯淀粉的質(zhì)量有不同的顏色,有些會(huì )暗一些,如果紅薯淀粉處理的好的話(huà)顏色會(huì )淺一些。但紅薯粉條整體上顏色是暗的,特別是煮后顏色亮的是真的,粉條發(fā)黃、發(fā)青都是真的。
2、買(mǎi)之前折一下看韌性,如果是正宗的紅薯粉,它的韌性其實(shí)都比較差,很脆,用手一抓就斷,而且不易返潮。但是摻假的紅薯粉韌性會(huì )特別好,在太陽(yáng)下暴曬多天用手抓也不會(huì )斷。所以在買(mǎi)之前一定要折一下,這樣就能分辨出哪種紅薯粉含有明膠。
3、買(mǎi)紅薯小粉皮的時(shí)候,我們也可以用打火機燃上一根看一下它的燃燒情況,正宗的紅薯小粉皮是特別好燃燒的,燃燒以后是沒(méi)有任何異味的,如果是劣質(zhì)的紅薯小粉皮,它的燃燒速度是特別緩慢的,而且也會(huì )散發(fā)出異味。
以上給大家總結了集中紅薯小粉皮質(zhì)量?jì)?yōu)劣的辨別方法,希望能幫助大家更好的選購優(yōu)質(zhì)紅薯小粉皮。
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紅薯小粉皮可不可以直接用油炸?
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